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                                          街彩唯壹的廚房

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                                          四川,成都 四川,成都 職員 2014-07-09 加入
                                          愛做美食的女漢子,資深吃貨

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                                          • 秘?香菇土豆肉沫拌飯??比外賣還好吃

                                            秘?香菇土豆肉沫拌飯??比外賣還好吃 

                                            香菇先煮10分鐘, 再放土豆,起鍋前放青椒#午餐?2020年5月3日#

                                            26天前

                                             4   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 椒鹽蝦

                                            椒鹽蝦 

                                            第二次做沒有放淀粉,用了兩種辣椒面,味道巴適得板

                                            2個月前

                                             6   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 超下飯做法超簡單的回鍋茄子

                                            超下飯做法超簡單的回鍋茄子 

                                            加了泡豇豆、泡姜、泡辣椒,做成了魚香味兒,起鍋時多放點醋,味道好極了

                                            2個月前

                                             1   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 糖油果子

                                            糖油果子 

                                            第一次做就成功了,糖放多了點,下次減量

                                            2個月前

                                             4   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 揚州炒飯

                                            揚州炒飯 

                                            在俺的指導下??12歲的兒子獨立完成的作品??加了胡蘿卜丁,所以蔬菜全部煮熟再炒,沒有蝦仁,味道依然非常好

                                            3個月前

                                             2   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 香酥小麻花--香蘭世家

                                            香酥小麻花--香蘭世家 

                                            油溫沒有高了點,第二天就不夠酥脆,下次再改進

                                            3個月前

                                             1   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 香糯南瓜餅

                                            香糯南瓜餅 

                                            南瓜泥360克,兩種粉1:1的比例共360克左右,糖36克

                                            3個月前

                                             1   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 蔥油餅(餃子皮版)

                                            蔥油餅(餃子皮版) 

                                            很好的方子,手重了鹽多了點

                                            3個月前

                                             5   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 爽口蘿卜

                                            爽口蘿卜 

                                            2020年春節解膩菜,今年做的兩斤的量,一斤蘿卜的糖量改為25克,不是太甜,更適合我的口味

                                            4個月前

                                             14   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 蔥油花卷——還原媽媽的味道

                                            蔥油花卷——還原媽媽的味道 

                                            冬天冷配方改為:土面粉500克,燕牌酵母6克,溫熱水270克,糖10克,鹽6克,花椒面1克,花生油少許,兩次發酵時間各1小時左右,非常好吃#晚餐?2020年1月28日#

                                            4個月前

                                             16   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 椒鹽蝦

                                            椒鹽蝦 

                                            我用的姜末腌制,最后放的秘制辣椒面和花椒,更適合俺這樣的四川人的口味??

                                            7個月前

                                             8   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)
                                          • 炸薯片

                                            炸薯片 

                                            煮的時候發了一點鹽,總結一下經驗,用這樣的刀切出來厚薄才均勻,土豆片油溫四成熱下鍋,全程中火炸是關鍵??感謝樓主的分享????

                                            7個月前

                                             18   0

                                            街彩唯壹 街彩唯壹 (四川,成都)

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